Seu Honorino viveu toda a vida no interior de Faxinal dos Guedes. Há poucos anos se mudou para Xanxerê, onde mora com um filho. Há poucos meses, com ajuda da família o idoso de 71 anos empreendeu na produção de hortaliças, segundo ele, um trabalho para o corpo e para a mente.

Ele começou com uma horta e logo o espaço ficou pequeno, inclusive, o espaço fica no próprio quintal do morador e não estava sendo utilizado.

Honorino busca sementes e mudas não-convencionais e fala orgulhoso sobre a produção de feijão-arroz que ele está tentando realizar. O idoso conta que o cuidado é diário, no começo e final do dia e nos conta quais variedades ele tem no local.

Ele é quem planta e cuida, já quem faz as entregas é a sua nora que leva até o comércio e diretamente nas casas, todos os dias, em Xanxerê.