É praticamente uma vida dedicada a apicultura. O seu Belmiro Rossoni, de 80 anos, conta com diversas espécies de abelhas na sua propriedade.

O cuidado com as abelhas é diário. É necessário ter atenção quanto a temperatura, estação do ano, se há alimentos ou não para elas. tudo para que o enxame cresça e produza bastante mel.

Seu Belmiro ajudou a fundar a associação de apicultores de Chapecó e hoje faz parte do grupo em Xaxim. Já chegou a ter 200 caixas de abelha, hoje, com bem menos, mas com a idade já avançada, mantem algumas para não perder o habito e o contato com o inseto.

O trabalho é mantido também com a ajuda do filho e do neto. o jovem, inclusive foi quem buscou se aperfeiçoar ainda mais e se modernizar com a produção de lâminas de cera de abelha. elas são em alto relevo dos dois lados e servem para serem colocadas dentro da colmeia, onde a abelha irá se reproduzir.

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