O panetone é praticamente o protagonista do Natal. Ele simplesmente não pode faltar nesta época de festas de fim de ano.
Em Faxinal dos Guedes, Mariana Frankin trabalha com a produção de panetones artesanais que fazem o maior sucesso em toda a região.
– Fiz um curso há alguns anos e aprendi a produzir. Adaptei algumas receitas e hoje ofereço várias opções – explica.
Os panetones tradicionais são aqueles com frutas, mas os mais pedidos são os trufados.
– Temos várias opções em panetones trufados com caixas lindas para presentes. E, também temos a opção de panetone no pote e vidro, que já serve como uma lembrancinha também. Os sabores são: brigadeiro, prestígio, paçoca, ninho e ninho com Nutella – detalha.